供应昆仑面包粉改良剂A8--挺立度好、组织细腻、体积膨大

昆仑面包粉改良剂A8--挺立度好、组织细腻、体积膨大

【产品介绍】 昆仑牌系列面包粉改良剂是由复合酶制剂、复合乳化剂、增筋剂和天然植物胶等多种食品级优质原料精制。外观为精细、流畅性良好的白色或淡黄色粉末。 昆仑牌系列面包粉改良剂的主要成分均为天然或生物提取物，高效、安全且具良好的营养价值。

【作用效果】 1、改善面团的流变性特性，提高面团的操作性能和机械加工性能（耐打、防止入炉前后的塌架等）。

               2、提高入炉急胀性，使冠形挺立饱满。

               3、显著增大成品体积，20-50%（视具体粉质和配方而异）。

               4、改善成品内部组织结构，使其均匀、细密、洁白且层次好。

               5、改善口感，使面包筋道、香甜。

               6、提高面包持水性，延缓成品老化，延长货架期。

【使用方法】  1 面粉厂，可用喂料器或配粉装置均匀加入。

              2 食品厂、面食店等，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀。

【产品用量】 建议为2‰，请根据具体粉质、要求和配方酌情调整。

【包装规格】 20kg/箱，25kg/箱

【贮存条件】 阴凉、通风、干燥。

【保 质 期】 十二个月。

【注意事项】 1 不可与其它改良剂同时用同一喂料器添加。

             2 开袋后请尽快用完或密封置于阴凉干燥处。