净含量(规格) | 25000g | 等级 | 标准级 |
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生产日期 | 当天 | 纸箱 | 25kg/箱 |
昆仑油条粉改良剂--体积大、表皮酥脆、色泽金黄、降低吸油率
【产品介绍】 昆仑牌油条粉改良剂是由复合乳化剂、增筋剂、增稠剂等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。昆仑牌油条粉改良剂的主要成分均为天然或生物提取物,具有良好的营养价值。
【作用用途】 1、调理面筋,使面团柔韧性和延伸性好,软而不粘手。
2、提高在油炸时的膨胀性和持气能力,起泡均匀,体积大、皮薄而松脆。
3、芯柔软,适口性好。
4、降低吸油率, 适用范围油条专用面粉。
【使用方法】 1 面粉厂,可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2 食品厂或面食店,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。
【适用范围】 油条专用面粉。
【产品用量】 一般为3-5/﹪,请根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。
【包装规格】 20kg/箱,25kg/箱
【贮存条件】 阴凉、通风、干燥。
【保 质 期】 十二个月
【注意事项】 1、不可与其它改良剂同时用同一喂料器添加。
2、开袋后请尽快用完或密封置于阴凉干燥处。