供应方便面改良剂--劲道爽滑、弹性好、耐煮耐泡

方便面改良剂--劲道爽滑、弹性好、耐煮耐泡

【产品介绍】 昆仑牌方便面专用粉改良剂是由复合酶制剂、增筋剂、天然植物胶、复合乳化剂等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。昆仑牌方便面专用粉改良剂的主要成分均为天然或生物提取物，具有良好的营养价值。

【作用用途】 1、有效提高面团的操作性能和机械加工性能。

             2、使面条不易断条，使面条饺子耐煮、耐泡、不易浑汤。抗冻裂。

             3、改善面制品褐变现象，显著改善面制品的色泽。

             4、使口感滑爽筋道。

             5、减少油炸面条的吸油率。

【使用方法】 1   面粉厂，可用喂料器或配粉系统均匀加入。

2 食品厂或面食店，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。

【适用范围】 方便面、挂面、粉条、米线、扯面、面皮、速冻水饺等食品中。

【产品用量】 一般为2－4‰，请根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。

【包装规格】 20kg/箱，25kg/箱

【贮存条件】 阴凉、通风、干燥。