昆仑包子面皮改良剂、包子改良剂-表皮光滑亮白、厚薄均匀

昆仑牌系列包子粉改良剂是由复合酶制剂、增筋剂和复合乳化剂等多种食品级优质原料精制。外观为精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。
昆仑牌系列包子粉改良剂的主要成分均为天然或生物提取物，高效、安全且具良好的营养价值。
 
作用与效果

1、改善面团的流变性特性，提高面团的操作性能和机械加工性能。
2、显著增大成品体积，约10-30%。
3、使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。
4、使成品内部组织结构均匀、细密。
5、使成品柔软、弹性好，口感绵软筋道。
6、延缓成品老化，延长货架期.

 使用方法

1  面粉厂，可用喂料器或配粉装置均匀加入。
2  食品厂、面食店等，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀。

添加量

一般为0.3－0.5‰，请根据基粉、要求和具体配方而定实际最佳添加量。

包装规格 20kg/箱，25kg/箱

贮存条件 阴凉、通风、干燥。

保质期   十二个月。