昆仑油条粉改良剂--体积大、表皮酥脆、色泽金黄、降低吸油率

昆仑油条粉改良剂--体积大、表皮酥脆、色泽金黄、降低吸油率

【产品介绍】 昆仑牌油条粉改良剂是由复合乳化剂、增筋剂、增稠剂等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。昆仑牌油条粉改良剂的主要成分均为天然或生物提取物，具有良好的营养价值。

【作用用途】 1、调理面筋，使面团柔韧性和延伸性好，软而不粘手。

             2、提高在油炸时的膨胀性和持气能力，起泡均匀，体积大、皮薄而松脆。

             3、芯柔软，适口性好。

             4、降低吸油率, 适用范围油条专用面粉。

【使用方法】 1  面粉厂，可用喂料器或配粉系统均匀加入。

             2 食品厂或面食店，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。

【适用范围】 油条专用面粉。

【产品用量】 一般为3-5/﹪，请根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。

【包装规格】 20kg/箱，25kg/箱

【贮存条件】 阴凉、通风、干燥。

【保 质 期】 十二个月

【注意事项】 1、不可与其它改良剂同时用同一喂料器添加。